超簡單,孕婦鴿子湯怎麽燉最營養的精選做法
食譜壹:川貝生梨燉鴿子湯
原料:川貝母 10 克,生梨 2 只,鴿子 1 只,鹽、酒、姜適量
做法:
1、川貝母洗凈,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內臟,洗凈。
2、上味加入鹽、酒、姜等調料後壹起隔水燉煮,熟後食用。
食譜二:當歸蒸鴿子
原料:鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法:
1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。
2、當歸放入碗內,註入開水,使香氣溢出。
3、將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、並註入水浸沒鴿肉即可,
4、入鍋蒸,大火蒸 1 小時後,改小火蒸半小時即可。