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三味藥,生菜,香菇,甜椒,青椒,壹起炒飯。

山藥、生菜、香菇、甜椒、青椒都切丁備用。切碎洋蔥或大蒜以備後用。

炒鍋加入植物油,中火加熱,放入蔥花或蒜末,翻炒至黃色。

加入山藥丁、生菜和蘑菇,翻炒至半熟。

加入適量冷米飯,翻炒,翻炒至米飯變軟。

加入切丁的甜椒和青椒(因為可以生吃,需要晚點放)翻炒兩分鐘。

加入適量雞精和鹽粉,即可出鍋。香軟的炒飯可以吃,其中的甜椒和青椒香脆可口。山藥、生菜、蘑菇也熟了。