老鴨湯怎麽做好吃，怎麽分享。
佐料
老鴨:半個。
佐料
竹筍:木耳適量:黃酒適量:胡椒粉適量:適量
具體步驟
第壹步
老鴨切大塊冷水，泡1小時左右出水，有腥味。
第二步
鴨肉放入冷水中，加入壹些姜和黃酒，煮3分鐘後出鍋。
第三步
冷卻後，自來水沖洗幹凈，提前5小時泡好木耳和白蕓豆。
第四步
取壹砂鍋，加足水，放入老鴨、花椒、香料、黃酒，煮半小時左右，放入泡椒，轉小火。
第五步
煮約1小時，放竹筍，放白蕓豆約1.5小時。
第六步
壹個小時左右放木耳，剩下的泡菜。
第七步
小火燉約1小時，味鹹淡，加適量鹽和雞精，即可食用。