面包機制作肉松的方法制作肉松的註意事項
面包機是現在我們廚房裏不可缺少的家用電器之壹。在我們選擇購買之後，很多人認為面包機只能用來做面包。面包機其實功能很多，用它做肉松也很不錯。那麽，妳知道面包機是怎麽做牙線的嗎？下面我們來看看面包機制作肉松的方法以及制作肉松有哪些註意事項！
面包機制作肉松的方法:
1.豬肉去筋膜，洗凈，切塊。
2.將豬肉放入鍋中，加水，放入蔥、姜、八角和米酒。
3.把肉煮30-40分鐘。
4.把肉拿出來晾涼，用保鮮袋包好，用搟面杖打。
5.將絲放入面包機中(如果有筋膜，此時可以用手撕)，倒入2湯匙玉米油，再加入鹽和糖。
6、倒入生抽、老抽、魚露，再撒上白胡椒粉。
7.用筷子攪拌均勻。
8.打開面包機的果醬功能，全程1小時20分鐘。
9.1果醬節目後加入熟白芝麻。
10，繼續開啟第二個果醬程序，壹直工作到上色和幹濕度都滿意，就可以提前烘烤了(面包機火力不同，時間根據自己機器確定。我用了1個果醬程序，加了30分鐘。)。
用面包機制作肉松的註意事項:
1，豬肉要選瘦肉，瘦肉任何部位都可以，筋膜壹定要去除幹凈，不然肉絲連在壹起不容易炸。切的時候不要把肉切的太大，煮30-40分鐘就好；如果孩子吃了，妳可以把它放在高壓鍋裏，讓肉變軟；喝湯剩下的肉也可以用來做肉松。搟面杖把肉切成細絲。如果筋膜沒有完全去除，此時可以用手撕掉。
2，面包機火力不同，時間以自己機器為準。肉松幹脆的時候，在上色和幹濕情況滿意的情況下，可以提前烤制。我用了1個果醬程序，加了30分鐘。肉松必須存放在密封的容器中，以免水分變質；由於自制的牙線不含任何添加劑，所以必須在壹周內食用。喜歡魚露的朋友也可以在肉松中加入壹點魚露，讓肉松味道十足。可以根據個人喜好添加調料，咖喱粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉等。可以添加到肉末中，制成不同口味的肉末。
面包機可以做很多食物，所以我們在選擇面包機後要多學習！以上就是邊肖今天給大家介紹的用面包機制作肉松的方法以及制作肉松的註意事項。這就是結局。