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醋蛋液的制作方法與置放時間?

醋蛋液的制作方法

制作方法:取優質米醋200毫升裝入杯中,然後將1只雞蛋洗凈後放入醋中。經過48小時後,蛋殼已被軟化,僅剩壹層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破,把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完,每日早晨空腹服1次,每次用開水對成2至3倍,最好加點蜂蜜調勻後服下。