東北臘月什麽時候開始做粘豆包
每到寒冬臘月,家家戶戶都開始張羅做粘豆包,每年的臘月二十三左右,過年的美食
壹個好吃的粘豆包,寓意著女主人賢惠勤勞,來年家道興旺,家鄉的粘豆包
1傳統,粘豆包其是滿族人的美食,清兵入關時,努爾哈赤揮師南下入主京城,東北的冬天寒冷,而且天氣幹燥,所吃的主食,就是粘豆包,普通米面的糧食,很容易發硬幹燥,而粘豆包軟糯鎖水的特點,恰恰彌補了這點不足,久而久之,慢慢也就變成了傳統。2、飽腹感強,黏性食物不好消化,大大增強了飽腹感,東北有的地區,每天只吃兩頓飯,粘豆包能為身體帶來持久的飽腹感,並提