用玫瑰能夠釀酒嗎？
玫瑰可以釀酒，自古有玫瑰酒這壹飲品。
玫瑰酒的做法
材料：幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。玫瑰花的品種壹般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。
做法：將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用。
功效：
怡神
1.玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為0.1%。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽凈，余味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。
增強免疫
2.玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。
祛寒降壓
3.玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對婦科疾患有神奇的功效。
在我國，自古就有用玫瑰花進行養生、美容。唐代大周女皇武=則=天=朝飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太後用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰還有很高的藥用價值。中國古籍藥典《本草綱目拾遺》、《本草正義》、《藥性考》等都對玫瑰“行氣解郁、和氣散瘀、理氣開竅”等功效進行了全面詮釋。玫瑰酒還是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良藥。