酸菜魚應該放多少鹽？
酸菜魚放多少鹽？
腌魚的時候，10斤魚要按照3比4的比例加鹽，根據魚的重量，不需要很準。具體步驟如下:
1，放鹽的時候要先把鹽放進鍋裏炒壹下，可以根據自己的口味放入花椒和胡椒；
2.冷卻後用手抹在魚的表面，抹在肉厚的地方；
3.把魚放在盆或容器裏，上面放壹個可食用的塑料袋，上面放壹個重物，放幾天；
4.翻過來之後，用同樣的方法按壓幾天。
腌魚的時候，10斤魚要按照3比4的比例加鹽，根據魚的重量，不需要很準。具體步驟如下:
1，放鹽的時候要先把鹽放進鍋裏炒壹下，可以根據自己的口味放入花椒和胡椒；
2.冷卻後用手抹在魚的表面，抹在肉厚的地方；
3.把魚放在盆或容器裏，上面放壹個可食用的塑料袋，上面放壹個重物，放幾天；
4.翻過來之後，用同樣的方法按壓幾天。