肉沫怎麽做面湯
肉末湯面
用料? ：肉末 100克 堿水面 生抽 1勺 醋 1勺 白糖 少許 姜蒜 切末
香菜 2根 白芝麻 少許 小米椒 3個 小蔥 2根 郫縣豆瓣 1勺
肉末湯面的做法 ?
備料
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肉末，郫縣豆瓣醬，姜蒜切末，小米椒切斷，熟芝麻，香蔥，香菜備好
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熱鍋放油，倒入姜蒜末炒香，再加人豆瓣醬煸出香味，加入肉末，生抽炒熟肉末
面碗裏倒入香醋， ?生抽， ?白糖，鹽
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另起鍋加入高湯，或清水切入1/3個西紅柿，兩個小米椒，水開下入面，把調好的酸湯汁倒入鍋內，攪勻。撒入熟芝麻，香蔥，香菜出鍋即可。