香菇油菜的營養價值和功效
香菇大家應該都吃過，不同的種類，不同的味道，不同的烹飪方法，但是它的最大特點就是比較容易熟，而且烹飪也比較方法也比較簡單，所以有很多人都比較喜歡食用香菇，而油菜，營養價值特別高，清脆爽口，在這個大多人都喜愛吃肉的社會環境中更是有很大的作用，多吃素菜才能提高身體的營養均衡，那我們就來說說素菜的大代表:油菜，香菇。來了解壹下香菇油菜有哪些營養價值吧！
香菇油菜的營養價值
1、食物簡介
香菇的外形像是壹個小小的圓盤狀的東西，它是壹種真菌類，在早期的歷史記載中就可以看到，香菇在歷史上就已經有了壹定的地位，它的營養豐富，而且味道較香，有真菌皇後的美稱。油菜大多人都會把它和白菜、青菜混淆，其實不是，油菜的耐寒性要比青菜和白菜強，它的葉像博彩，下面的幫像白菜所以又有油白菜的稱號。
2、食物的功效
香菇對於提高人體的免疫力起到很大的作用，老年人食用香菇更是可以降血壓，降血脂，降膽固醇，而且香菇內含有大量的蛋白質和維生素D，所以香菇應該算是菇類界的大家長吧！油菜可是降低血脂，多吃油菜還可以治療便秘，因為油菜中含有的植物激素可以幫助人體內的腸道疏通，油菜還能有效的促進人體血液循環，已達到消除腫痛的效果。
3、營養價值
香菇油菜作為壹道傳統菜品，因為色香味俱全，營養價值又豐富，所以被大多人喜愛，它的做法也有很多種，它的營養價值較高，最值得提出的是多吃香菇油菜對於老年人來說更是有很大的好處，它可以強身健體，延緩衰老，因為油菜和香菇中含有大量的維生素可以滿足人體的需求。