五芳齋教妳怎麽煮粽子？

粽子流傳至今，漸漸地成為壹種速食產品，因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，被稱之為“東方快餐”。說到吃粽子，應該沒有人會說我不會吃吧，但如果說煮粽子妳會嗎？別不信，還真的有人就不會煮粽子，有粽子煮不熟的、煮得過爛而失去原味的……下面五芳齋來為您介紹壹下，粽子最常用的三種煮法。家裏最最常用的煮粽子方法，就是把粽子放進水裏煮，俗稱水煮法。用這種方法我們必須知道，壹定要先把水燒開，然後才把粽子放進去，當水再次燒開，繼續燒煮十分鐘（速凍粽子時間稍微久點，十五分鐘左右）即可食用。優點：此法煮出來的粽子香糯可口，缺點：時間比較久。缺點：時間久，不適合趕時間的人。——致使我們吃到微波爐熱的粽子時，都會覺得味道不是很好。用微波爐熱粽子第壹步很重要，必須要將粽子淋濕，然後才將粽子放到微波爐專用容器裏，將火開至中檔（以750瓦為例）加熱三到五分鐘。優點：快速，上班族適用，缺點：不如以上兩種煮的粽子香糯可口。優良的粽子需要適當的蒸煮之法，才能“催醒美食”，讓其“原汁原味”。