多寶魚口感滑嫩，怎麽清蒸才好吃？
多寶魚肉質非常的鮮美，口感細膩滑爽，營養也會非常豐富，深受大家的喜歡，多寶魚最好吃的做法就是清蒸了，選擇新鮮的魚，魚要處理幹凈，腌制很重要，蒸制的時間要掌握好等，這樣蒸出來的多寶魚肉嫩爽滑，味道鮮美。
魚是我們生活中經常吃的，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富又好吃，魚的種類也是有很多種，多寶魚也是很受歡迎的魚類，不僅肉質十分鮮美，而且口感細膩滑爽，關鍵是價格還不貴，營養也是非常豐富，多寶魚很適合來清蒸，味道鮮美，肉嫩滑爽，下面就來分享壹下清蒸多寶魚怎麽做好吃。
壹、清蒸多寶魚好吃小技巧1、做清蒸多寶魚，魚的選擇也很重要，壹定要選擇新鮮的多寶魚，魚壹定要處理幹凈，這樣做出來的清蒸多寶魚魚肉潔白鮮嫩無腥味，非常的好吃。
2、多寶魚兩面要改花刀，這樣不僅會更入味，還更容易熟，壹定要腌制壹下，這樣會更入味，做清蒸魚是不用放鹽的，放鹽反而會影響魚肉的口感，還會使魚肉肉質變硬。
3、蒸的時候，盤子裏要放上筷子，這樣可以防止魚上面蒸老下面沒熟的情況，蒸制的時候，壹定要用大火蒸制，蒸制的時間壹定要掌握好，時間久了就會使肉質變粗糙，影響口感。
二、清蒸多寶魚制作步驟1、準備食材：多寶魚、姜、蔥、辣椒、黃酒、胡椒粉、蒸魚豉油
2、把多寶魚內臟處理幹凈，去掉硬殼，清洗幹凈瀝幹水分，把多寶魚正反面改花刀放盤裏，蔥姜洗幹凈，姜切絲，蔥切段，均勻地鋪在多寶魚上面，再加入胡椒粉、黃酒。
3、把魚兩面均勻的抹均勻，腌制十分鐘，腌制好後，準備蒸盤，蒸盤裏放兩雙筷子，把魚放進去，放上姜絲和蔥段鋪均勻。
4、蒸鍋裏加水，水開把多寶魚放進去蒸，蒸8到10分鐘就可以了，準備壹點蔥姜絲、辣椒絲，魚蒸好後拿出來，把上面的姜絲蔥段撿出來。
5、鋪上蔥姜絲和辣椒絲，沿著盤子邊淋入蒸魚豉魚，沒有也可以用海鮮醬油代替，燒點熱油，均勻的澆在魚身上就可以，肉質滑嫩，味道鮮美。
總結：清蒸多寶魚就做好了，味道非常的鮮美，口感細膩滑爽，營養豐富又好吃，老少皆宜，自己在家做，制作簡單又好吃，我家孩子特別喜歡吃魚，我也是經常在家做清蒸魚，只要掌握好技巧，自己在家就可以做吃好吃的清蒸多寶魚，喜歡吃的可以試試。