過年吃粽子的美好寓意是什麽?
1,消災辟邪,求好運:粽子的本義是祭祀祖先和神靈。
2.光宗耀祖:因“宗”與“宗”音相近,故有“光宗耀祖”之意。
因為“粽子”和“宗”的音接近,所以端午節吃粽子就是“孝敬祖先”的意思,所以端午節家家戶戶都吃粽子。
3.功成名就:“粽子”與“鐘”音相近,意為“功成名就”。
因為“粽子”和“鐘”音相近,取古代“得功名”之意,是指壹個學士在考試中得了功名。通常古代的科舉考試都是在秋天舉行,所以在端午節的時候,可以暗示想取得功名第壹名的人吃粽子。
4.紀念屈原:表示對屈原的尊敬和懷念。
相傳公元前340年,楚國的愛國詩人、醫生屈原面臨亡國之痛。5月5日,他悲憤交加地把壹塊大石頭扔進了古洛河。為了防止魚蝦損害他的身體,人們用竹筒把大米扔進河裏。久而久之,端午節吃粽子成了對屈原崇敬和懷念的壹種表達。
5、驅龍:龍會偷祭祀的東西,它怕艾葉和五色繩,所以用來包祭祀的食物。
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有三種方法可以辨別粽子的好壞:
看外表。染色後的粽子葉呈均勻的青綠色,表面顏色鮮艷誘人。原色葉黃色、深色;
二是聞。用染色的粽子葉包的粽子煮熟後,粽子的香味不夠,反而會有淡淡的硫磺味;
三分開水。由於經過化學處理,綠色的粽子葉顏色比較穩定,加熱後水的顏色變化不大,或者略呈綠色。綠色明顯者,化工原料含量高。原色葉加熱時,水的顏色會是淡黃色。