老鴨茶樹菇湯——抗癌增強抵抗力
很多人都喜歡吃菌類，菌類不僅口感好，而且有豐富的營養成分，可以滿足不同人群的口味的需求。茶樹菇就是菌類的壹種，不僅營養豐富，而且做菜做湯也是不錯的選擇，可以抗癌，增強體質，下面就來介紹老鴨茶樹菇湯的具體的做法吧。
老鴨茶樹菇湯
材料：鴨子半只(因為只有兩個人喝，如果家裏人多，就壹整只吧)，幹茶樹菇(用幹茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更香濃)
配料：壹把姜，鹽
做法
1、幹茶樹菇用溫水泡壹下，大約泡20分鐘就可以了，因為壹會煮湯的時候開可以慢慢煮軟。泡軟後要徹底地沖洗幹凈;
2、把鴨子解構下，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用。因為煮湯的鴨子就不好吃了，所以這樣會比較經濟合理。
3、然後要鴨子放入水裏稍微的煮壹兩分鐘，然後把煮好的鴨子放入溫水裏開始煲湯，姜片和茶樹菇也放入進去，小火煲湯三個小時以上會比較香，然後放入鹽調味。
4、鴨子湯是比較肥的，所以建議提前壹天煲湯，滋潤晾涼以後放入冰箱裏讓費油凝固，去除上面的浮油再喝。
老鴨茶樹菇湯的主要是用壹些茶樹菇還有鴨子進行煲湯，進行壹些烹飪，做成的湯品，它蘊含了很多的的高蛋白，可以適量食用，它含有人體所需的氨基酸還有壹些蛋白質以及微量元素，對人體抗癌和壹些治療疾病時有非常好的功效，在選材和制作上都非常簡單，更多的人選擇在家中自己進行制作。而且這樣的吃法有芬芳的營養，可以有抗癌的作用，其中的抗癌多糖是在茶樹菇中可以提取到的，而且含有豐富的蛋白質，這樣的湯具有很滋補的作用，對於保護健康有著壹定的作用和功效。
關於老鴨茶樹菇湯的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對於如何制作老鴨湯也有了壹些了解，鴨子做湯已經是很多人的習慣和選擇了，是因為它的營養豐富，而且做湯很容易消化和吸收哦。