信陽毛尖屬於什麽茶 信陽毛尖是綠茶還是什麽茶
中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就開始了，它的品種豐富多樣，栽種範圍廣泛，其中信陽產出的茶葉品質上乘，曾被列為貢品，並且以信陽毛尖最為出名，信陽毛尖又名豫毛峰，是河南省著名特產之壹，那麽信陽毛尖屬於什麽茶呢?下面由我為大家介紹壹下吧。
信陽毛尖屬於什麽茶
信陽毛尖是綠茶，屬於十大名茶之壹，具有細、圓、直、光滑的特點，其湯色為黃綠色，滋味濃厚回甘，具有提神的功效，而且信陽毛尖有著綠茶之王的美譽，是品質上乘的綠茶品種。
信陽毛尖產地介紹
信陽毛尖產地較廣，主要分布在譚家河、卡房、長竹園、蘇仙石、吳家店、浉河港、張廣廟等地，其中浉河區的車雲山、集雲山、天雲山、連雲山、雲霧山是信陽毛尖的主產地。
信陽毛尖主要品種1、春茶
春茶是指當年5月份采制的信陽毛尖，此時新梢芽葉長勢肥壯，毫毛較多，葉片內含有豐富的有效物質，將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信陽毛尖中級別最高的茶。
2、夏茶
夏茶是指每年的6-7月份采制的茶葉，茶樹會隨著溫度的升高而逐漸生長，此時葉片內的可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的價實惠且耐泡。
3、秋茶
秋茶指的是當年8月份以後采摘制得的茶葉，也叫作白露茶，此時采摘制得的茶葉香味和滋味都比較平淡，而且它不僅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦澀，而是有壹種獨特甘醇的清香味。