菱角怎麽剝開
菱角這種食材的剝皮方法是比較麻煩的，剛開始很多人都不能完整的剝好壹個菱角，而且剝皮是很耗時間以及力氣的，大家還需要避免刺傷皮膚等。我們剝皮的時候，我們先需要將菱角去除壹個角，然後將菱角往切口的地方進行切開，在用力掰開外殼就可以完整取出來菱角肉了，具體的操作方法，大家可以學習壹下。
菱角怎麽剝殼
喜歡吃菱角的人很多，但是對於很多手殘星人來說，吃菱角其實並不是壹個很簡單的事情。吃過菱角的人都知道，菱角不論是熟的還是生的，殼都是比較硬的，而且菱角還有兩個尖尖的角，所以很多人吃菱角的時候會非常煩。那麽，菱角可到底該怎麽剝呢?
1.菱角表面呈不規則狀，因此只能用人工剝殼。學會以下三步驟，品嘗菱角美味更順手!
2.先找到菱角中心較突出處，用刀子切入(示範為四角菱，兩角菱剝法亦同)。
3.切入後往左右兩邊分邊割開，將殼往上翻。
4.最後握住菱角兩角往外剝開即可。
專門的剝殼工具
首先，我們要給大家推薦壹些剝殼神器，這裏面就有壹種是專門用來剝菱角的，而且不論是生菱角還是煮熟的菱角，都可以用這種工具來剝。這種工具除了剝殼比較方便，不需要太大的力氣，還有壹個很重要的地方，就是比較安全。如果是小孩兒吃菱角，用專門的工具也會比較安全放心。
可以先用刀破開
如果沒有事先備好剝殼工具，我們還有壹個很簡單的辦法，就是用刀嘛!不論是熟菱角還是生菱角，先用小刀從中間破開，然後用手將殼掰下來就可以了。這種方法其實是很多家庭用到的，因為剝殼神器在外面也不是很容易買到，很多人炒菱角的時候，用到破開也比較快捷方便。
盡量不要用牙咬
很多小孩兒在吃菱角的時候喜歡用牙齒直接咬，其實這樣吃是很不安全的，也不是很衛生，特別是生菱角上面可能有壹些寄生菌，這樣會直接將寄生菌吃進去，容易拉肚子。關鍵是菱角有兩個很尖的角，如果直接用牙齒咬的話，嘴巴可能被戳傷，所以壹定不要用牙齒咬開。盡量用剝殼神器或者小刀吧!