牛奶根（五指毛桃）煲雞湯怎麽做好吃

主料

五指毛桃50克整雞壹只

紅棗2顆姜片3片

甜玉米壹根小香菇10顆

黃酒適量鹽適量

胡椒面適量

牛奶根(五指毛桃)煲雞湯的做法步驟

1.?五指毛桃樣子.

2.?把五指毛桃剪開，洗幹凈後用純棉線捆緊，放入清水中浸泡15分鐘.

3.?紅棗和姜片備好

4.?香菇浸泡後去蒂.

5.?玉米切小段.

6.?鍋內放入清水和雞肉煮開，我放了大半只雞!

7.?把雞肉撈出沖洗幹凈.

8.?將雞肉，玉米，香菇，紅棗，牛奶根，姜片全都放入煲鍋中，加入適當清水!水量壹般是全部食材的兩倍!

9.?大火燒開後加入適當黃酒.

10.?轉小火，大概煲兩到三個小時，時間越長，味道越濃郁!全程不用開蓋，也不可加水!

我買的是蘇泊爾的煲鍋，6升，這款很好.之前用壞了四個不同的煲鍋，其中有壹個用了壹天就完蛋，另外壹個用了兩年，壹下底兒都掉了，壹鍋熱湯壹點不剩全撒我腿上了，陰影大大的!這款耐冷熱溫差，而且足夠大!我和老公加上我家內四只狗狗壹起喝都沒問題!所以推薦!

11.?煲好後盛到湯碗，鹽和胡椒現喝現加，不要加到煲鍋的湯裏!這是壹廣東姐姐教的.胡椒也可不加，根據自己喜好.