豬骨湯燉什麽最好吃？
豬骨湯燉蘿蔔最好吃。
豬骨湯燉蘿蔔的做法:白蘿蔔1根，豬骨2根，姜，鹽，胡椒粉，料酒，醋，香油，雞精，蔥花。
1.白蘿蔔去皮，切滾刀塊備用。
2.將管骨敲成段，用冷水洗凈，然後放入沸水中，加入少許鹽和料酒1-2分鐘，撇去水面浮沫，取出管骨備用。
3.取壹個鍋加2/3水，放在爐子上大火燒開。將管骨和蘿蔔倒入鍋中，加入壹小塊姜(用刀在邊上拍幾下)和幾片胡椒粉，滴幾滴醋(讓骨頭裏的鈣更容易溶入湯裏)。大火燒開後，可以用文火燉1.5小時左右。
4.準備壹個大碗，加入少許蔥花、鹽、雞精、香油，盛湯即可。大功告成，香味撲鼻的蘿蔔骨頭湯做好了。