寶寶也愛吃的西紅柿疙瘩湯怎麽做

寶寶也愛吃的西紅柿疙瘩湯

很多小時候不怎麽愛吃的飯菜長大了都變成最愛吃的媽媽的味道！

用料 ?

雞蛋1個西紅柿1個蔥姜適量蝦皮個人喜好，可以不放哈面粉壹小碗生抽、鹽、雞精步驟 1

西紅柿切小片；蔥姜切碎；蝦皮清水浸泡清洗；雞蛋打散；面粉倒入壹個寬敞的盆；準備壹碗清水。

步驟 2

洗凈雙手，占碗裏的清水壹下壹下撣（彈）到面粉裏，這樣方便控制量。這可是我的獨門秘訣喲～

步驟 3

鍋裏放少量油燒熱，放蔥姜碎，放西紅柿，炒至翻砂狀態。

步驟 4

倒入涼水，加入鹽生抽調味兒，水開抖入疙瘩，邊抖邊推散。等再次煮開打入雞蛋液。

步驟 5

我沒放香菜，因為小時候我媽做的沒有香菜。這個也不糾結，放香菜配色好看，愛吃就可以放。這是我15個月的兒子吃的壹碗。他的我先放了少量生抽，盛出來再加到大人吃的鹹淡味道。

小貼士

1我這種方法攪出來的疙瘩保證沒有大面塊兒，因為我最不愛吃飯館裏賣的那種。2小寶寶吃註意先不要調味，還有把西紅柿先去皮。