綠豆黑米花生紅棗粥的功效

滋陰補腎、養氣活血，清熱解毒，對身體健康很有幫助。

綠豆有輔助降血壓和防止血脂升高的作用。可消熱解毒，民間還用綠豆衣、幹菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓。

黑米是壹種非常好的補身體食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目

花生適合脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入適量山藥、肺虛幹咳的人可加入適量百合；貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。

紅棗煮粥，常食之，健脾益氣，補中止血，特別適用於血小板減少癥，血友病，再生障礙性貧血，牙齒出血等癥狀。

資料擴展：

中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫文獻記載與民間實際應用，總結綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解壹切事物中毒。

在《本草綱目》裏記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。

《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。

百度百科-綠豆、黑米、花生、紅棗