土豆的品種有哪些?
1、底西瑞（Desiree）
品種來源：父母本：Uurgenta*Depesc是荷蘭育成品種。
特征特性：植株半直立，分枝少，株高55-60厘米，分枝4-5個，葉片小而堅實。側小葉4-5對，葉色灰綠，生長勢強，莖粗壯，有明顯的棕紅色。花冠紫紅色，花粉多，天然果較多，結薯集中4-5塊，薯塊大，生育期105-110天。產量壹般畝產1700公斤，最高畝產2500-3000公斤。商品薯率80%以上。紅皮，肉色鮮黃，表皮光滑。
薯形長橢圓形，芽眼數目較少，薯形壹致性較好，端正美觀，芽眼淺，休眠期較長。耐貯性中上等，幹物質較高，澱粉含量15。6%，還原糖含量低於0。4%，煮後無變色影響。對花葉病毒PVX，PVA敏感，高抗PVY，對卷葉病毒PLRV抗性中等。晚疫病：植株中抗，塊莖輕微。環腐病：植株抗塊莖抗。癌腫病：免疫。煮食口感優，味道甜綿，炸片色澤中上，口感較好，烹調變色較弱。
栽培要點：抗旱性強，水旱地均可種植，特別適於旱地種植。播種密度3500株左右。種薯出苗快，應及早中耕和施肥澆水，開花後不宜澆水，防止次生薯出現，影響薯形美觀。
2、夏波蒂（shepody）
1980年加拿大育成，1987年從美國引進我國試種。
特征特性：本品種屬中熟種，從播種到成熟120d左右。莖綠粗壯，多分枝，株型開張，株高60～80cm葉片卵圓型交替覆蓋且密集較大，淺綠色；花淺紫色（有的株系為白花），花瓣尖端伴有白色，開花較早，多花且頂花生長，花期較長；結薯較早且集中，薯塊傾斜向上生長；塊莖長橢圓形，壹般長1Ocm以上，大的超過2Ocm,白皮白肉，表皮光滑，芽眼極淺。大薯率（超過280g的比率）高。塊莖幹物質含量19%～23%,還原糖0.2%,商品率80%-85%。
夏波蒂對栽培條件要求嚴格，不抗旱、不抗澇，對澇特別敏感。喜通透性強的沙壤土，喜肥水。退化快，對早疫病、晚疫病、瘡痂病敏感，易感PVX、PVY病毒，塊莖感病率高。
產量：產量水平隨生產條件的差異變幅較大，每667m2產1500～3000kg。
用途：主要用於炸條，在目前國內馬鈴薯炸片品種不能滿足市場需要的情況下，中小薯塊也可作炸片替代品種。
3、克新四號
品種來源：黑龍江省農業科學院馬鈴薯研究所於1963年用白頭翁做母本，卡它丁做父本雜交育成。1970年確定在全省推廣。1984年經全國農作物品種審定委員會審定為國家級品種，在全國推廣。
植物學特征：株型直立，株高65厘米左右，分枝少。莖綠色，復葉中等大小，花白色，有外重花瓣，開花不正常。花粉不孕，無天然結實，塊莖扁圓形，整齊，黃皮淡黃肉，芽眼淺。耐貯性強，結薯集中。
生物學特性：早熟品種，生育日數70天左右（由出苗到莖葉枯黃）。休眠期短，適於二季作栽培和復種，抗退化能力強，耐PVY，對PSTV田間過敏，有汰除作用。輕度感PLRV，植株感染晚疫病，但塊莖對晚疫病有較高抗性。食味好，是適於夏播和脫毒留種的優良品種。商品薯率80%以上，澱粉含量13%左右，Vc含量14.8毫克／100克鮮薯，還原糖0.13%。
主要栽培要點及適應範圍：適於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、河南、河北、北京、天津、山東、上海、廣西及湖北、安徽等省市種植，因其早熟，故尤適於城市郊區及二季作地區栽培。適宜栽植密度為畝4500株左右。豐產性好，畝產1800-2000公斤以上。
4、大西洋
美國品種。塊莖形狀介於圓形和橢圓之間，表皮有輕微網紋，過大薯塊常有空心、肉白色，富有澱粉，適於炸片、煮食。對馬鈴薯A、X、卷葉、網狀壞死、A型的金線蟲、晚疫病O系小種和外傷都有抵抗力，在幹旱季節薯肉有時會產生褐色斑點。植株繁茂性中等，長勢強而直立，葉大縣粗糙，呈綠色，花冠淡紫色，芽眼少且淺，屬高水肥品種。最高產達到2800公斤／畝，平均畝產1500公斤以上，生育期90天。
5、費烏瑞它（Favorita)
荷蘭品種。株型直立，分枝少，株高50厘米左右，塊莖長橢圓形，表皮光滑，皮色淡黃，肉色深黃，芽眼少而淺，結薯集中，塊莖膨大快，休眠期短，較耐貯藏。
早熟，生育期80天左右，薯塊含澱粉12—14%，還原糖0.5%，粗蛋白1.55%，Vc13.6毫克／100克，幹物質17．7％；食味品質好；植株易感晚疫病，但因早熟可避病，抗Y病毒和卷葉病毒，壹般畝產1700公斤，商品薯率80%以上。適宜地膜覆蓋早熟栽培。喜水肥，宜密植，畝種4000—4500株。重施底肥，早中耕、早追肥。