電餅鐺攤煎餅的做法視頻
壹、使用勺子將面粉放入盆中，同時打碎如壹個雞蛋，放入適量的水，使用筷子將面粉、雞蛋、水充分拌勻，粘稠程度具體如下，如果把握不好，可以先放入少量的水，如果比較粘稠，可以在逐步放入水直到合適位置。
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二、將蔥花切成碎末，放入攪拌好的面粉糊當中，同時可以放入少許食鹽以及黑芝麻，然後再攪拌均勻。
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詳細的制作過程：
壹、食材準備好了之後，可以說是已經完成了壹半的工作量，接下來需要打開電餅鐺開關，進行三分鐘左右的預熱。在這裏最好是雙面烘烤的那種電餅鐺，這樣可以不用翻動。
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二、預熱期間，倒入適量的食用油，如果有小刷子的話，可以使用小刷子將油均勻刷開，這樣的效果使最好的。
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三、將準備好的面糊倒入電餅鐺當中，然後使用工具均勻的攤開，具體如下圖所示。這個時候，火候暫時不用調整。
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四、合上蓋子，選擇模式選項，調整到蔥花餅的那個選項，大概三十秒之後，將火候調整至中等火候，火候過大可能會導致烤焦，同時需要註意，整個過程其實是不用翻動的，因為是雙面加熱的。
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五、揭開蓋子，壹鍋香噴噴的煎餅就算是大功告成了，使用刀將煎餅切開成塊，可以更方便的食用，同時準備好壹個小碗，放入米醋和香油，就可以開吃啦。
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