如何做包子
填充材料:
豬肉末300克，四季豆20克，香菇20克，姜10克，蔥4根，雞蛋1個。(材料可自行適當添加)
調料:
鹽、糖、料酒、雞精、香油適量。
制作餡料:
1，香菇用溫水浸泡後切塊；
2.將1雞蛋、蔥花、姜末加入肉末(七成稀)，加入鹽、糖、料酒、雞精攪拌均勻，再加入香油拌勻；
3.將香菇翻炒(或者直接加到肉末裏，味道會稍微差壹點)第二步拌勻；
4.將四季豆放入水中焯水(不要焯水太多，滾好後可以取出)，然後擠出水分，加入到步驟3中拌勻。
豬肉末300克，四季豆20克，香菇20克，姜10克，蔥4根，雞蛋1個。(材料可自行適當添加)
調料:
鹽、糖、料酒、雞精、香油適量。
制作餡料:
1，香菇用溫水浸泡後切塊；
2.將1雞蛋、蔥花、姜末加入肉末(七成稀)，加入鹽、糖、料酒、雞精攪拌均勻，再加入香油拌勻；
3.將香菇翻炒(或者直接加到肉末裏，味道會稍微差壹點)第二步拌勻；
4.將四季豆放入水中焯水(不要焯水太多，滾好後可以取出)，然後擠出水分，加入到步驟3中拌勻。