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桔梗的制作方法

材料

桔梗根(狗寶)1斤,鹽,辣椒醬(方便選泡菜辣椒醬),辣椒面,微辣,白糖,蜂蜜。

桔梗泡菜的制作

將桔梗肥碩的鮮根挑出來,洗凈。

2.將清洗幹凈的桔梗根去皮,用鹽水浸泡半天。

3.倒出鹽水後,將桔梗根撕成細條,放入鹽水中浸泡半天。

4、倒掉鹽水,洗凈控幹桔梗。

5.加入適量的泡菜醬。

6.充分混合

7.加入適量辣椒粉、鹽、白糖、蜂蜜。

9.充分混合

密封冷藏發酵1天,微辣鹹鮮爽的桔梗(狗寶)泡菜就好了。