何首烏怎麽吃

何首烏作為壹款中醫良藥，在其有著廣泛的藥用價值的同時，近些年，對其可能造成壹定的肝損傷也是層出不窮。那麽，我們再食用何首烏的時候就需要掌握正確的方法。這樣才能達到妳想要的效果。何首烏因為炮制方法的不同又分為生何首烏和制何首烏。這兩者的對應的病癥也是不壹樣的，所以，壹定要謹遵醫囑。

壹，生首烏、當歸各10g，火麻仁、黑芝麻各15g。即可研磨成粉沖泡服用，也可以煲湯喝。

功效：潤腸通便

二、制何首烏20g，熟地、菟絲子各30g，當歸10g，枸杞15g，烏雞半只，大棗三五粒。菟絲子用紗布包起來，和其它原料壹起放入砂鍋中加水煲湯。

功效：烏黑頭發，補血健身

三、生首烏10g或者制首烏20g。丹參、決明子各15g，山楂20g。熬水當茶喝。

功效：降血脂，適合三高、肥胖人群。

何首烏的食用方法要根據自己的想要的吃法去制作它，這樣才能夠讓何首烏的營養價值被我們身體完全的吸收和利用。

何首烏的藥膳

1、何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內煨熟。最後，加入油、鹽、姜等調味品，飲湯食雞肉即可。

這個藥膳對於治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。

2、烏發豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然後加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸壹直到藥汁被黑豆吸盡，最後取出黑豆並涼幹。

這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發。適用於因肝腎、精血虧虛等所導致的須發早白、脫發等癥狀。