小腸怎麽煮粥最滋補？

準備:將清洗幹凈的豬小腸切成小塊。燒開壹鍋開水，加入姜片、小蔥、米酒。燒開後，將豬小腸焯水2分鐘，撈出，用清水洗凈備用。

做法:將豬小腸放入鍋中，加入適量清水，大火煮2分鐘，熄火後再小火燉5分鐘。借此機會把糙米洗幹凈。小腸燉好後，將糙米放入鍋中，加點鹽，大火燒開，再用中火燉半小時。

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