鮑魚撈飯做法大全
材料
米飯：1碗; ?鮑魚：3個;
西蘭花: 適量;
鮑魚汁：2大勺; ?蠔油：1勺; ?白糖：少許; ?料酒：適量; ?胡椒粉：適量;
鮑魚撈飯的做法
1
鮑魚去除內臟洗凈，並在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉腌制15分鐘
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2
西蘭花摘成小朵，入熱水中焯燙過涼，圍在米飯四周
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3
另起鍋放入適量的清水，加入鮑魚汁、蠔油、糖和料酒，將腌制過的鮑魚放入燒開
4
轉中小火燜制入味，大概20分鐘左右吧，擺在米飯上，澆上鮑魚汁就可以啦
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