柿子的營養與禁忌

柿子又名朱果、猴棗。柿果、柿梗、柿霜、柿葉都可以入藥。然後大家都知道吃柿子也是禁忌。以下僅供參考！

柿子營養:●清熱止咳。

柿霜對柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效。

●降氣止咳

柿子對打嗝、惡心、百日咳、夜尿多有很好的治療作用。

降血壓、止血、抗菌消炎。

柿葉制成的茶，經常飲用，能促進新陳代謝，利尿，疏通大便，凈化血液，使身體的組織和細胞復活，有利於穩定和降低血壓，軟化血管，防止動脈硬化和消炎。

●預防和治療便秘和痔瘡

吃柿子可以調和胃腸道，有利於預防便秘和痔瘡出血。

柿子的食用禁忌

●千萬不要空腹吃柿子。如果空腹吃柿子，會因空腹胃酸過多而導致胃石、胃出血等癥狀。

●不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，和皮壹起吃更容易形成胃柿石。

●不能和螃蟹壹起吃，因為柿子和螃蟹都是涼性食物。吃多了可能會引起腸胃疾病。另外，吃柿子配螃蟹也會抑制消化液的分泌。

●柿子不能吃很多，含糖量也不是很低。柿子吃多了還會引起蛀牙等問題，損害口腔健康。

小貼士:吃柿子比柿子更有營養！

柿子是將柿子去皮，在陽光下自然風幹而成。柿子比柿子更有營養，膳食纖維、礦物質、維生素都比柿子高。每100g新鮮柿子含鈣9 mg，而柿子含54 mg。新鮮柿子的鐵含量為9 mg，而柿子的鐵含量為21 mg。柿子加工成柿餅後，維生素A的含量也從20微克增加到48微克。