紅參的吃法有哪些?怎麽吃比較合適?
(1)燉湯:紅參或幹參食用時往往伴有壹定的苦味。如果將人參與瘦豬肉、雞肉、魚肉壹起燉,可以消除苦味,滋補身體。(推薦吃法)
(2)蒸:將紅參切成2cm的薄片,放入瓷碗中,註滿水,將碗密封,放入鍋中蒸約30分鐘(或蒸更長時間)後服用。(麻煩)
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(3)泡茶:將紅參或幹參切片,放入碗或杯中,用開水沖泡,加蓋5分鐘後服用。
(4)粥:將紅參切成薄薄的丁片,早餐煮粥時加入少許滋補品。
(5)咀嚼:將紅參切成薄薄的丁,取2-3片在口中咀嚼,清爽甘甜,清涼可口。這是最簡單的方法。
(6)研磨:將人參研磨成細粉,每日吞服。用量視個人體質而定,壹般每次2克。
紅參怎麽吃紅參怎麽吃(圖片來自圖片網)
再加壹個有機紅參就更方便了,可以加工成紅參片,可以直接嚼,也可以做成茶。妳可以把整個用來煮粥和喝酒。最重要的是添加紅參是有機的,質量有保證。
如何使用需要醫生的指導。
保健或入藥的目的不同,服用紅參的方式也不同。對於以保健功能為目的,如感冒需要補氣的人,或剛做完手術需要進補的人,常規服用方法是用紅參5g,西洋參5g,1: 1的比例作為常規保健方法。老中醫推薦燉肉最好。將西洋參、紅參切成2cm的薄片,放入碗中,註滿水,封好碗口,放入鍋中蒸4-5小時,最好每周2-3次。每次總量控制在10g以內。此外,還可以磨成粉,內服。人參磨成細粉,每天吞服。用量視個人體質而定,壹般每次1-1.5g,壹日兩三次。以治療為目的,需要醫生的指導。比如痰濕證患者需要加陳皮祛濕,無舌苔者需要加石斛,有心血管疾病者可以加田七。劑量需要醫生根據不同患者的情況進行調整。
提醒妳,進補前要認清自己的體質。
老中醫提醒我們,吃紅參要註意以下幾點:
◎不適合吃紅參的人群包括:陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣不好、面紅耳赤者、發熱者。否則會加重癥狀,出現頭暈頭痛,血壓升高。紅參也不適合生長發育期的青少年食用,會導致早熟。
心臟病、高血壓患者服用前應在醫生指導下服用。
◎紅參不宜與生冷食物同用,如蘿蔔、萊菔子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆等。
◎服用紅參的時間應在早上或中午,不要在睡前,否則會因為興奮而影響睡眠。