牛筋怎麽清洗怎麽炒好吃
醬燒牛蹄筋的做法 ?
牛蹄筋醬牛肉壹樣的，因為我都做了，所以就用牛肉的圖片代替壹下！冷水下鍋，加蔥姜料酒。
請點擊輸入圖片描述
煮開後，拋除血沫（浮沫）
請點擊輸入圖片描述
撈出清水洗凈備用。
請點擊輸入圖片描述
幹辣椒，香葉，桂皮，花椒，豆瓣醬，紅腐乳，耗油，生抽，老抽，蔥，姜，白酒放入鍋內。
請點擊輸入圖片描述
白酒壹兩左右50°左右的。
請點擊輸入圖片描述
放入開水沒過食材或者平齊。
請點擊輸入圖片描述
如圖
請點擊輸入圖片描述
電飯煲/壓力鍋，是牛肉就按:“牛羊肉類”，是牛蹄筋就按:“豆類蹄筋”選項。
請點擊輸入圖片描述
完成後，蹄筋改刀成小塊，放入炒鍋，放入剛才擼食材的鹵水壹碗，大火收汁放入雞精香菜出鍋！
請點擊輸入圖片描述