做煎蛋的步驟
微波爐煎蛋
材料：
半勺軟化的黃油 ，2個雞蛋
調料：鹽和辣椒
做法：
1. 給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。
2. 將雞蛋打入， 加入鹽和辣椒， 用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3. 用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內，慢火做4 分鐘或直到雞蛋熟了以後。關火。
4. 將雞蛋在微波爐內多放上壹分鐘後再食用。
材料
雞蛋 1個
洋蔥 1個
鹽 少許
做法：
1、將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋內加上少許的鹽來煎，壹直煎到蛋液的壹面凝結之後，再翻面煎另壹面。
4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。
妳先把蛋打好，準備壹個鍋，開火，稍微熱了妳就放油燒到70度妳就把雞蛋放下去，等煎的5成熟（妳可以放點鹽）跟著妳就試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時候放點醬油也很香的。
荷包蛋可以剁點蔥花肉醬，（調味：麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻）根據以上的方式，放了點點肉末上到妳剛到下鍋的雞蛋中間，鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了。