這四款早餐餅壹定要去試試

四款早餐餅

雞蛋餅

食材：面粉200克水250克雞蛋5個土豆絲火腿香蔥（這裏是四個餅的量哦）

做法：

1面粉裏壹顆雞蛋，家半勺鹽和五香粉，?水攪和均勻備用

2鍋內少油，倒入面糊攤勻，翻面攤上壹顆雞蛋，撒上芝麻蔥花，再翻面，刷上黃豆醬，放上火腿士豆絲，折疊起來即可。

土豆餅

食材：土豆500克火腿壹根胡蘿蔔壹根香蔥

做法：

1土豆上鍋蒸熟備用，火腿胡蘿蔔都切丁，香蔥

切碎備用

2蒸熟的土豆搗成泥，加入火腿丁?胡蘿蔔丁?香蔥，攪拌均勻，3勺玉米澱粉1勺鹽1勺雞精少許五香粉，攪拌均勻。

3用手壓成圓餅狀，上鍋煎至兩面金黃即可。

土豆絲雞蛋餅

食材：土豆2個，胡蘿蔔1根，小蔥1棵，黑芝麻適量，鹽適量，五香粉1勺，面粉 2大勺

做法：

1土豆和胡蘿蔔去皮洗凈，擦細絲放入大碗中。

2加1勺鹽，1勺五香粉，2大勺面粉，（適當加

少量清水）攪拌均勻。

3起鍋放少許油，放入土豆絲整理成型，打入1個雞蛋，撒黑芝麻和蔥花，定型後翻面，煎至兩面金黃即可。

香蔥火腿雞蛋餅

食材：雞蛋兩個，火腿壹個，蔥花適量清水面粉適量

做法：

1火腿切丁，蔥花切圈，雞蛋磕入碗中加入面粉、加入蔥花、加入火腿丁，加入壹小勺鹽，少許雞精，加壹碗清水攪拌均勻，攪拌至面糊細膩沒有結塊。

2鍋中少許油，放入兩勺面糊、晃動鍋底使面糊均勻，壹面煎至定型後翻面，再煎另壹面即可，就這樣完成啦！