宜興有哪些有名的小吃?請詳細說明。
楊梅:楊梅產於郊區的大夫山和馬繼山。已有近千年的栽培歷史。
江南是楊梅的發源地,在古代被稱為“吳越郭嘉”。楊梅粗而小,酸甜可口,有黑李、白荔枝、大葉、細蒂等十余種品種。結果具有解渴開胃、益氣生津的功效。無錫人也喜歡吃“酒泡楊梅”。用酒浸泡楊梅,加入少量紅糖,可以祛濕止瀉,消暑禦寒。
陽山桃:陽山桃是無錫著名特產之壹,已有近70年的栽培歷史。有形之美,色澤鮮艷,口感好,肉質細嫩,皮肉堅韌易剝,汁多味濃,香味濃郁,入口即化。桃的品種很多,其中以早熟的“雨露”、中熟的“白鳳”、晚熟的“百花”桃最好。它不僅色、香、味俱佳,還含有壹定的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質。是暢銷港澳及海外的無錫特產。
清水油面筋:無錫油面筋歷史悠久,色澤金黃,表面光滑,風味酥脆,是無錫的壹大特產。
宜興毛竹:宜興有毛竹10萬畝。竹筍鮮嫩可口,幾乎沒有澀味。
好茶:好茶條索緊實卷曲,葉嫩綠色,披白毛,晶瑩剔透,清香醇厚,風味獨特。
太湖銀魚:兩寸多長,體長略圓,形似玉簪,看似無骨無腸,細膩透明,色澤銀白色,故稱銀魚。春秋時期,太湖盛產銀魚。在宋代詩人“春日過後,銀魚霜鱸魚”的名句中,銀魚和鱸魚被列為魚中珍品。清朝康熙時期,銀魚被列為“貢品”。銀魚原是海魚,後定居太湖繁殖,是太湖不可多得的特產。銀魚肉質細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥,可烹制各種美味佳肴,深受國內外消費者喜愛。銀魚是江蘇的傳統外貿產品,太湖牌冷凍銀魚在全國久負盛名。日本人經常把銀魚和鯡魚籽、海膽醬和調味品混合在壹起,做成珍貴的菜肴。曬幹的銀魚,其色、香、味、形長期不變。烹飪前用水浸泡使其變軟去骨,做成各種時令菜肴,絲毫不遜於新鮮銀魚。上世紀80年代,太湖銀魚南移至滇池、西湖,成為當地著名特產。
太湖白魚:又名“鰷魚”,因“頭尾朝上”而得名,是肉食性經濟魚類之壹,體窄,側平,骨鱗細密,閃著銀光。目前還沒有養殖,主要靠自然捕撈。白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,形似鰣魚,是太湖中的名貴魚類。《武君誌》載:“白魚出太湖勝,民得摘之,隋朝入洛陽時”,當時白魚已作為貢品呈獻給朝廷。白魚大多生長在太湖的開闊水域,以小魚小蝦為食。是太湖自繁殖的睡魚,壹年四季都可以捕撈,6、7月捕撈產量最高。《吳君之》有“吳人謂之天幕發黴,梅後十五及時。白魚甚至出局了。當時叫白。”解放後,白魚資源得到保護,繁殖期禁止捕撈,使其繁盛起來。
太湖白蝦:清代《太湖備》中有記載“太湖白蝦天下第壹,熟時色仍白”。白蝦是壹種受歡迎的水產品,殼薄,肉嫩,味道鮮美。白蝦做的“醉蝦”擺上桌,蝦還在嘴裏蹦蹦跳跳的吃著,極其鮮嫩可口。白蝦去皮出肉率高,還可以加工成蝦幹。剝皮後就是“開湖”。蝦也可以入藥。支持痘瘡,下奶,壯腸。這是壹種補藥。內服有解毒托裏的作用。酒後喝壹碗蝦湯,感覺舒服又好喝。
長江鰣魚:
江陰以其水產品而聞名,包括長江三大美味:鰣魚、劍魚和河豚。三種鮮魚中,鰣魚最好,有“魚中之王”之稱。鰣魚兇猛,遊擊戰迅速,鱗鋒快,以打其他魚,故又稱“渾江龍”。但是它非常精致。壹旦離開水,它會很快死去,所以鰣魚很罕見。江陰地區出產的鰣魚,肉質鮮嫩,鱗中油脂豐富,味道鮮美。
黑杜酒:
江陰黑瀆酒是南方糯米酒的獨特產物,相傳也是杜康所創。這種酒看起來像膠水墨水,氣味濃郁,味道甜而不膩。飲用後可補血健脾,對產後孕婦調經活血,被列為江南名酒。
牛奶:
脹乳是壹種超級滋補品,用於治療精神不振和慢性痢疾。價值極高,其價值堪比黃金。近年來,由於過度狩獵,它變得越來越罕見。現在它已經被列為國家保護的珍貴動物之壹。
太湖中的白魚:
馬繼山湖寬闊,盛產太湖白魚白蝦,堤內有4300畝精養魚池。太湖河蟹殼結實、肌肉發達、肉香,風味獨特。
楊梅:
馬跡山被譽為“江南水果籃”,盛產優質楊梅。有上百年的栽培歷史,有澱山糖、檀棟、炭群、薛濤等十余種優良品種。檀溪和盤龍灣的烏木尤為上品,列為皇家貢品。現在全山楊梅2000多裏,年產量1萬噸。
冠峰好茶:
馬繼山茶樹最早種植於唐代,小靈山古茶是無錫茶樹的祖先。檀溪野生茶也頗有特色。近年來引進優良品種,大面積種植精制“冠峰”精品茶,成為中國名茶之壹。
馬山太郎:
芋頭也叫芋頭,叫蹲。馬記紅薯又大又圓,糯糯可口。栽培壹千多年,壹直以蘇錫常聞名。
小籠包無錫小籠包,無錫的傳統名稱,已有百年歷史。它采用上等的面粉,精細的配料,小籠烹飪,南方口味。具有挑起來不破皮,翻過來不漏底,吸起來鹽水滿滿,鮮而不膩的特點。饅頭皮薄餡多,味道鮮香。秋冬時節,水煮蟹黃油回餡,就是著名的“蟹粉籠”,吃起來很好吃。
幹油豆腐幹油豆腐,無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1cm厚,放入油鍋中逐壹炸至金黃色,放入碗中,用剪刀剪開,倒入熟醬油、甜面醬、蔥花、姜末、糖等調料即可食用。這種小吃香氣誘人,外酥裏嫩,深受大眾喜愛。
三縣餛飩三縣餛飩起源於錫山市東亭鄉的民間,後發展成為無錫的傳統名點。餛飩由鮮肉、開陽、榨菜制成,故稱“三鮮”。三鮮餛飩皮薄餡多,以鮮湯為調料,是無錫最受歡迎的小吃。
方餅方餅,無錫的傳統名稱。1943由崇安寺流芳齋主人王余慶用湖州大方餅改造而成。方形蛋糕是用特制的方形木模板做成的,蛋糕粉過篩後呈凹形。分別放入鮮肉、豆瓣醬、豬油等餡料,篩壹層餅粉,刮平,用刀切成塊,放入籠中用大火蒸熟。餅白軟,餡多,江南風味濃郁。
蘿蔔糕蘿蔔糕是無錫風味的小吃。制作方法:將蘿蔔洗凈,切絲,用少許鹽腌制,擠出水分,加入蔥花拌勻。此外,面粉和冷水混合成糊狀,然後用白鉛皮制成的橢圓形模具勺子。底層鋪上粉糊,加入蘿蔔絲,鋪上面糊,油鍋炸至金黃色,脫模。吃起來很好吃。
酒釀棉球在無錫已有百年歷史。它精選壹級白糯米粉,用熱水混合揉搓,切成方塊,用平板篩做成像棉子壹樣的小圓。另外,把酒和糖搗碎放入碗中,把煮好的餃子和湯放入碗中。發酵棉籽圓而軟,糯而甜,是老年人的美味小吃。
海棠糕海棠糕,始創於清代,以形似海棠花而聞名,逐漸成為無錫風味小吃之壹。它是將面粉和酵母粉用冷水調成糊狀,在專用模具中刷上少許水和油,將面糊註入豆瓣醬、鮮肉、植物豬油等餡料中,然後在表面覆蓋面糊,加入糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子,蓋上撒有白糖的鐵板,放在煤爐上烘烤。香甜可口,尤其是熱食。
吊粉湯圓,又稱五色湯圓,是帝辛的傳統名稱。它選用70%的白元和30%的白梗,用清水洗凈後浸入水中,再用水磨成水粉,裝入布袋用石頭去水,搓勻,再用鮮肉、菜油、芝麻、豆瓣醬、玫瑰花、糖等餡料包裹。吃的時候可以在開水裏煮,軟韌爽滑,餡料新鮮幹凈。
糖芋糖芋是無錫的傳統名稱。創建於1858。它從當地的上等芋頭中挑選芋頭籽,去皮,洗凈,放堿,燒至芋頭籽呈紫紅色,再轉為文火煨制,加入紅糖和桂花煮沸。具有芋頭酥脆、色澤鮮紅、湯汁鮮潔、香味四溢的特點,是老少皆宜的時令小吃。
玉蘭蛋糕1850由無錫季孫蛋糕集團店制作,因正值玉蘭盛開的季節而得名。這種餅是用糯米粉和開水混合成小塊,做成餅胚。將植物豬油、豆瓣醬、鮮肉、玫瑰花、芝麻等餡料放入鍋中炸熟,用油烙上。呈金黃色,外皮酥脆,內殼軟糯,酸甜鹹鮮,風味誘人。
燒麥燒麥是無錫傳統名點之壹。創建於1757。這種小吃是用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜的嫩葉,混合調料制成豬豬油餡(或用糯米加肉汁制成的餡)。將白面粉加水揉成薄皮,底層厚,然後裹上餡料蒸熟。具有味道鮮美,不粘牙的特點。
無錫好玩的地方很多,玩壹天真的不好玩!
靠近火車站的是中山路。購物和小吃都有!
無錫著名特產三鳳橋肉館產於此。
另外可以去崇安寺步行街,品嘗無錫小吃。著名的王在中山路上,很容易找到。
如果妳想去參觀景點,那就是太湖源頭珠。我們玩吧。和揚州瘦西湖比有什麽區別?哈哈!
梅園現在不太好玩了。
蠡湖也不錯,漁人島,歐洲城(免費),上個月剛去過,還不錯。
三國城,水滸,唐城沒意思。古裝電影看多了就不覺得好玩了,呵呵!
在第十壹期間:
三山島源頭珠5號、6號有焰火表演,從16: 30到晚上21: 00。焰火表演持續半個小時,然後是激動人心的。
輕淡黨。
美源十壹推出金秋動漫社,在萬花叢中展現動漫cosplay黨。
席暉公園將推出秋季賞月夜遊。
在席暉公園周圍挖掘,或者去中山路購物,只要妳小心被踩死。去年國慶人山人海的陰影還沒走出來。
源頭豬~ ~現在太湖的味道基本消失了~ ~又恢復了以前的樣子。
另外可以去崇安寺步行街,品嘗無錫小吃。著名的王在中山路上,很容易找到。
如果妳想去參觀景點,那就是太湖源頭珠。去玩吧。
梅園現在不太好玩了。
太湖遊樂園
公園裏有過山車、摩天輪、白水遊樂設施、龍舟、章魚過山車、旋轉過山車、旋轉木馬、賽車、單軌鐵路和顛簸。
汽車、碰碰船、兒童娛樂世界等遊樂項目和大型水上世界。