西紅柿炒雞蛋可以隔天隔夜吃嗎？
西紅柿炒雞蛋每100g熱量為73.92卡。營養成分包括脂肪、碳水化合物、纖維素和蛋白質。
西紅柿炒雞蛋的熱量主要由西紅柿和雞蛋組成。我們來看看西紅柿和雞蛋的熱量。
每100g番茄熱量為19大卡，含碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒。
每100克雞蛋的熱量為144卡。營養成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和硒。
知道西紅柿炒雞蛋的熱量後，媽媽們還能放心吃嗎？雖然它的熱量沒有西紅柿低，但也沒有雞蛋高。
西紅柿炒雞蛋的營養價值
西紅柿炒雞蛋含有西紅柿和雞蛋的營養成分，所以西紅柿炒雞蛋的營養價值是兩者的強強聯合，具體如下:
1，含有番茄紅素。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防止細胞癌變。正因為如此，西紅柿不僅能預防前列腺癌，還能降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發熱。
2、含有多種維生素。西紅柿中的維生素C具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效，對高血壓、腎臟患者有很好的輔助治療作用。含有維生素D，西紅柿中的維生素D可以保護血管，預防高血壓。
3.它含有胡蘿蔔素。番茄中的胡蘿蔔素能保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，預防兒童佝僂病、夜盲癥、幹眼癥。
4.含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，對肝組織損傷有修復作用；
5、富含對神經系統和身體發育有益的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，可健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
6、雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用。
番茄
7.它含有谷胱甘肽。西紅柿中含有的谷胱甘肽可以延緩細胞衰老，增加人體抗癌能力。
8.含有煙酸。番茄中的煙酸能維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，有助於維持血管壁的彈性，保護皮膚。因此，吃西紅柿有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
此外，吃西紅柿有助於改善牙齦出血或皮下出血的癥狀。
9、含有多種礦物質。西紅柿含有多種礦物質、碳水化合物、有機酸和少量蛋白質，不僅能促進消化，還能促進利尿，抑制多種細菌。