碭山酥梨的產地、價格、營養價值如何？吃了有什麽效果？
產地:碭山。
碭山酥梨馳名中外。其果實有大有小，黃亮美觀，皮薄多汁，脆甜，具有止渴生津、消暑解暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿的作用。碭山是以酥梨生產為主導，多種水果並存的綜合果區。縣園藝場“當園”牌酥梨獲“國際龍馬金獎”，果園場“翡翠”牌酥梨，縣水果研究所無公害套袋酥梨，西南門鎮“七子貢梨”，李亮鎮“黃考梨”，鎮上“李唐梨”。價格:最高價:2 ~ 1.60；最低價:1.60 ~ 1.30；中間價:1.80 ~ 1.40；碭山酥梨的營養價值和藥用碭山酥梨文化:碭山酥梨是自古以來群眾喜愛的水果，營養非常豐富。據測定，碭山酥梨含水分約85%，果糖6%-9.7%，葡萄糖1%-3.7%，蔗糖0.4%-2.6%。每100g可食部分含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。此外，碭山酥梨還含有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸。碭山梨味甘微酸，性寒無毒，有“潤肺、涼心、消熱”的作用
炎癥降火，解瘡毒，解酒毒。《羅氏會醫鏡》指出:碭山梨能“祛風於外，除煩於內。生用，清六腑之熱，熟食，養五臟之陰。”
同時，碭山酥梨的營養成分為(1)碭山酥梨含有85%的水分，6-9.7%的果粒，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。
(2)每100g可食部分中，含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。
⑶有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1B2、蘋果酸等。
⑷碭山梨味甘微酸，性寒無毒，有“潤肺涼心，消炎降火，化痰解酒”之功。
早在1949之前，碭山縣就有不少梨種植戶。據民國統計，民國二十八年(1939)，碭山縣只有四棵梨樹，碭山梨年產量75公斤。建國後，碭山梨園由零星種植逐步發展到成片種植。20世紀60年代後，先後在縣城的張鐸、溝口、謝家寨、鄭家莊、南街、傑西等地建立了碭山梨園，培育碭山梨樹。家庭院落零星種植，幾乎遍布全縣。從65438年到0985年，碭山梨樹面積發展到2200畝，44000株梨樹開始結果。年產量1970年1400公斤，1978年71000公斤，1984年625000公斤，1985年728000公斤，居各類水果之首。* * *品種有20多個，主要有:碭山酥梨、鴨梨、雪梨、香水梨、牛油果等。碭山梨文化碭山梨怎麽吃:秋冬季節，氣候幹燥，人們常感到皮膚瘙癢，口鼻幹燥，幹咳多，痰少。照常吃梨可以緩解秋燥，有益健康。
1.生吃梨:可緩解上呼吸道感染引起的陰虛熱虧癥狀，如咽幹、瘙癢、聲音嘶啞、幹咳、痰少、便秘、短溺、瘡毒發作、煩渴等。
2.取梨汁，加胖大海、冬瓜仁、蟬蛻、冰糖，飲之。秋冬燥熱、陰虛陽亢的人，容易津液流失，咽喉幹燥，咽痛，經常服用這種飲者，有潤喉、生津、補液的功效。
3.用生梨塊和冰糖或蜂蜜濃縮收集成糊狀，藏在瓷缸裏。早晚各服2 ~ 3勺，止肺熱咳嗽。
4.杏仁15g的生梨片，桔梗、川貝母各6g，胖大海3g共煎，對感冒後痰粘久咳者有效。
五、梨壹個，頂部橫切成帽狀，內核挖空，加入貝母貝母3至6克，加入少許冰糖或蜂蜜，蓋上梨帽，放入鍋中，隔水蒸熟，即可食用。可治療慢性咳嗽、胸肋疼痛。
六、使用方法，將黑豆放入梨中，放入水中燉煮，對於長期看書看報引起的視力下降、慢性支氣管炎患者確實有效。
梨富含葡萄糖、果酸、鐵等微量元素，還有維生素A、C，確實是不可或缺的水果。但由於其性寒，壹次不宜吃太多，以免影響脾胃。碭山梨文化中的梨十八療法:1。治療火眼腫痛
美食食譜
黃連和梨都是合適的。美食實踐
首先，將梨洗凈，去皮，去核，擰汁。然後，把黃連浸泡在梨汁裏，用梨汁做眼藥水。壹天幾次。第二，治療兒童厭食癥
美食食譜
梨3個，粳米50克。美食實踐
鴨梨用水洗凈，切碎去皮，去心，加適量水，文火煮30分鐘，去梨渣，加入洗凈的粳米煮粥。溫飽法
1天內2 ~ 3次，每次1小碗，連續用藥10天，1個療程。食物功效
養胃健脾。第三，治療小兒風熱
美食食譜
3雪梨，大米適量。美食實踐
雪梨洗凈，切片，然後淘米，再壹起放入鍋中，加水煮成粥，即可食用。溫飽法
吃吧。第四，治療百日咳
公式1:
美食食譜
1克梨和1克麻黃。美食實踐
把梨的心挖出來，放在麻黃裏，蓋上蓋子，放在碗裏蒸，然後去麻黃吃梨喝果汁。溫飽法
65438+每天0次，分餐。公式2:
美食食譜
1個梨，3g川貝。美食實踐
將梨去心，放入川貝中，蓋緊，然後放入碗中蒸熟。溫飽法
吃吧。公式3:
美食食譜
150克生梨，30克核桃仁(去皮)，30克冰糖。美食實踐
將生梨洗凈切碎，再將核桃切碎搗碎，兩味壹起加入適量水煮汁，即可食用。溫飽法
每次服用1勺，壹日三次，連續幾天。五、治愈麻疹咳嗽
美食食譜
梨1，瓜簍皮1。美食實踐
在梨上挖個洞，把瓜簍的皮烤成粉，然後放進瓜簍的粉裏，用面條包起來加熱。溫飽法
壹天吃三次。兩歲以下的孩子吃兩次1。
第六，治療小兒咳嗽
公式1:
美食食譜
1梨，2g貝母。美食實踐
把梨挖出來，加入貝母，放在碗裏蒸壹個小時左右。溫飽法
吃梨喝湯。公式2:
美食食譜
1個梨和60克蜂蜜。美食實踐
把梨挖個洞，去核放蜂蜜進去，然後放在水裏蒸。溫飽法
睡覺前吃東西。公式3:
美食食譜
1大梨，冰糖適量。美食實踐
將梨洗凈，切塊，放入鍋中，加水，冰糖燉。溫飽法
拿去吧。七、妊娠期嘔吐的治療
美食食譜
梨1，丁香15g。美食實踐
將梨去皮，加入丁香，密封，加入適量的水，蒸熟，除去丁香。溫飽法
吃梨。
八、治壞血病
美食食譜
刺梨60克。美食實踐
將刺梨洗凈，去皮去核，然後搗碎取汁，喝湯食用。溫飽法
每天兩次，每次30克。食物功效
生津止咳，滋補強壯。九、治療糖尿病
美食食譜
梨2個，青蘿蔔250克，綠豆200克。美食實踐
梨洗凈，去皮，去核，切片，胡蘿蔔去皮，切片，綠豆洗凈，放入鍋中，加水煮熟。溫飽法
拿去吧。食物功效
經常服用，效果最好。十、治療病毒性肝炎
美食食譜
雪梨2個，菱角100g，瘦豬肉各壹個，鹽適量。美食實踐
將雪梨洗凈、去皮、切片，菱角洗凈、去蒂、去皮、切片；瘦肉清洗幹凈，切成小塊，加適量水三味同煮，加鹽調味，喝湯吃肉。溫飽法
每日1劑量，分兩次服用，共30天，1療程。食物功效
清熱利濕，退黃。也適用於茶色、皮膚黃黃、神疲乏力、厭膩、肝脹疼痛等尿色。XI。治療慢性消化不良
美食食譜
雪梨1，丁香10 ~ 15g。美食實踐
將雪梨剖開，去核，放入丁香，合上，用水沾濕4 ~ 5層衛生紙，文火煨，丁香吃雪梨。溫飽法
吃吧。食物功效
健胃、降逆、生津。也適用於惡心、反胃、嘔吐。
十二、結核病的治療
公式1:
美食食譜
雪梨2個，黑豆30g。美食實踐
雪梨洗凈，切片，加適量清水，然後將黑豆洗凈放入鍋中，加適量清水小火燉40分鐘，煮熟後喝湯吃雪梨。溫飽法
每日兩劑，連續服用15 ~ 30天為1個療程。食物功效
清熱解毒，潤燥生津。也適用於痰幹、痰中帶血、潮熱盜汗、口幹咽燥。公式2:
美食食譜
3雪梨，15g貝母，1豬肺。美食實踐
將豬肺洗凈，切成小塊，榨汁，洗去泡沫，然後放入砂鍋中煮沸，去除泡沫，加入紹酒和姜片。將雪梨洗凈去皮，切成幾塊，放入豬肺湯內，同時加入川貝母，文火煮3小時，加入適量調料，喝湯吃豬肺雪梨。溫飽法
每周2z次，連續三周就是1個療程。食物功效
滋陰潤肺，清熱化痰。也適用於咳嗽、咳痰、咽幹等病癥。十三、肺結核虛弱的治療
美食食譜
鮮梨汁100毫升，人乳100毫升。美食實踐
將兩種口味放入碗中，蒸至沸騰。上菜。溫飽法
喝衣服。食物功效
補虛生血，滋陰潤燥。也適用於腦血管意外後的偏癱。十四。治療支氣管炎
美食食譜
2根老胡蘿蔔，7根白梨胡蘿蔔和100克貝母。美食實踐
將老胡蘿蔔去皮，用白梨洗凈，去核，將川貝母磨成粉，放入鍋中，加適量水煮熟，煮熟後攪拌均勻，過濾去渣，繼續用小火煮至糊狀，裝瓶備用。溫飽法
每次服用1勺，每日三次，連續服用7天，為1個療程。食物功效
清熱潤肺止咳。還適用於咳嗽痰稠、口幹咽燥、急慢性支氣管炎等。十五、慢性支氣管炎的治療
美食食譜
雪梨1，羅漢果半個，沙參10g。美食實踐
雪梨洗凈，去皮，羅漢果洗凈，搗碎，沙參洗凈，放入鍋中，加適量水煮沸30分鐘，取汁備用。溫飽法
每日1劑量，分兩次服用，共7天，共1個療程。食物功效
清熱潤肺止咳。也適用於咳嗽痰多、口幹、喉癢者。十六、慢性咽炎的治療
公式1:
美食食譜
1雪梨和半個羅漢果。美食實踐
雪梨洗凈，去皮去核，羅漢果洗凈，然後放入砂鍋中，加適量清水煎熟，煮30分鐘，去渣喝湯。溫飽法
每天服用兩次，連續服用3天。食物功效
潤肺化痰，清熱利咽。也適用於咽部輕微疼痛，或有異物感，聲音嘶啞等。公式2:
美食食譜
梨3個，梗米100克，冰糖60克。美食實踐
將梨洗凈，去皮去核，切塊，糯米洗凈，將兩味放入鍋中加冰糖，加水煮粥，吃梨花粥。溫飽法
65438+每天0 ~ 2次，服用3天即可見效。食物功效
滋陰利咽。也適用於聲音嘶啞、喉癢咳嗽，或有異物感。公式3:
美食食譜
1大雪梨，2 ~ 3g川貝，15g冰糖。美食實踐
將雪梨去皮，挖心，放入川貝中，加入冰糖，放入鍋中，加適量水煮沸。溫飽法
吃吧。十七、治嘶啞咳嗽
美食食譜
3個雪梨，50g蜂蜜。美食實踐
將雪梨去皮去核，搗碎，加入蜂蜜，然後放入鍋中加入適量的水煎熟。溫飽法
壹天吃兩次。十八、治咳嗽
公式1:
美食食譜
秋梨500克，白蓮藕500克。美食實踐
將梨洗凈去皮去核切碎，白蓮藕洗凈去節切碎，分別用紗布絞汁，然後將兩種汁混合均勻。隨時上菜。溫飽法
每日1劑量，3-4次，連用5-7天。公式2:
美食食譜
梨和白蘿蔔1000g，生姜250g，煉乳和蜂蜜。美食實踐
將梨洗凈，去核切碎，蘿蔔和生姜分別洗凈切碎，分別用紗布絞汁。然後將梨汁、蘿蔔汁放入鍋中，用小火煎煮，濃縮成糊狀，加入姜汁，加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻，繼續加熱至沸騰，停止冷卻，裝瓶。溫飽法
每次取1勺，用開水沖服，每日兩次，連續7-10天。食物功效
潤肺化痰止咳也適用於各種急慢性咳嗽。公式3:
美食食譜
雪梨1，貝母6 g(貝母粉不用，小兒酌情減量)。美食實踐
將雪梨洗凈，去皮去核，將貝母放入梨中，蓋上挖好的洞，用牙簽插入，放入鍋中，加入適量水噸，或放入碗中燉壹小時左右，配湯食用。溫飽法
65438+每天0次，持續2天。食物功效
潤肺止咳。也適用於咳嗽痰多、口幹、喉癢者。