尋求建水臭豆腐蘸的做法
1.制備發酵建水臭豆腐；
2.將火腿切成和豆腐壹樣大小的塊；
3.切邊的臭豆腐，但不要完全切，夾兩片火腿；
4.將玉米皮撕成小條，用十字架綁上臭豆腐；
5、鍋中多倒點油，油熱後放入臭豆腐，翻到臭豆腐表面金黃撈出；
6、用適量的辣椒粉、花椒粉、鹽、味精蘸壹下。
然後蘸醬就可以吃了。
就把建水豆腐放著，過兩天就臭了！！燒烤之後就不那麽正宗了。說真的，就算妳學會了方法，也做不出那個味道！因為正宗的建水豆腐壹定是用西門大板井的井水做的，其他水做出來的味道就沒那麽好了！燒烤之後也是