白糯玉米粉怎麽做好吃？
稱取玉米粉和低筋面粉，放入壹個較大的攪拌容器中。
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加入奶粉，攪拌均勻。
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加入幹酵母，攪拌均勻。
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加入糖，攪拌均勻。
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加入溫水(30-40度)，攪拌成稀面糊，用勺子往下倒，使其均勻流動。用濕布蓋上，醒大約40分鐘。
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醒發後的面糊體積增大到原來的1.5-2倍，表面有小坑。用勺子再次攪拌均勻，直到沒有丘疹。
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不粘鍋抹壹層底油，用勺子將整勺面糊固定在壹個地方，倒入鍋中，煎至底部金黃。
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用鏟子輕輕把面糊底翻起來，煎另壹面，兩面都是金黃色的。
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