雲南美食
宣威火腿：雲南省著名地方特產之壹，因產於宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱“雲腿”。
三、五色米飯：五色主要是紅色、紫色、黑色、黃色、白色組成，是由植物染色糯米而成的，是布依族的壹種特色小吃，壹般二三月份常見，天然色素對身體有益無害。
四、過橋米線：過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成。
五、水性楊花（海菜）芋頭湯：每年5-10月，海菜開花，飄在水面上，湛藍的水面飄著白色的小花非常漂亮。海菜對生長的水質要求特別高，所以也叫富貴菜，海菜芋頭湯是大理白族的壹道菜肴，味道清甜，很是爽口，但是因為海菜產量少且種植的少，食材比較難購買，在其他地方是吃不到的哦。
六、麗江臘排骨：麗江臘排骨火鍋選用的是經土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，食用時通常配備時鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍根、粉條等等。以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香。再佐以當地米酒，其滋味不言而喻。
七、騰沖餌絲：騰沖餌絲系由洞山鄉胡家灣村人發明．采用當地特產漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之壹。
八、野生菌：雲南野生菌，生於山林、長於山林，是天然綠色食品，它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益於人體的成分，營養豐富，風味獨特，有的食用菌還有治療癌癥和多種疾病的藥理作用，最為珍貴的就屬雞縱了。
九、油炸豌豆粉：油炸豌豆粉是傳統雲南省民間小吃，已有了悠久的歷史。吃起來香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮。