咖啡消費趨於多樣化
預計2025年，中國咖啡消費市場規模將達到1萬億元。
目前，咖啡消費場景逐漸呈現多元化發展趨勢，咖啡的吃法也日新月異。物聯網、人工智能和區塊鏈等新興數字技術為消費者創造了智能數字消費體驗。
作為世界上最大的新興咖啡消費國之壹，中國的咖啡消費量在12期間增長了近500%。
2019年中國烘焙咖啡進口量和進口額均有增長，2019年咖啡消費市場在100億左右。
現在的咖啡品類已經從最初的速溶咖啡、現磨咖啡逐漸擴展到即飲咖啡、膠囊咖啡、耳掛咖啡等等。
隨著過濾咖啡、咖啡液等相對較新的咖啡品類的出現，咖啡消費場景多樣化，咖啡吃法也日新月異。
冷榨咖啡結合杜松子酒，咖啡冰淇淋結合咖啡液和冰淇淋，以及朗姆酒、酸奶、椰奶、抹茶、蛋黃、鹽等壹切意想不到的咖啡伴侶。，多樣的咖啡吃法開始在社交網絡中占據花式咖啡吃法的C位。
甚至，前幾天#吃咖啡的隱秘方式#的話題登上熱搜，引起了網上的閱讀和討論，這也反映了花式吃咖啡給咖啡行業帶來了新的力量。
此外，國內咖啡消費場景呈現多元化發展趨勢。除了傳統的線下咖啡店消費，辦公室、家庭、休閑場所成為主要的咖啡消費場景。
同時，在學習、出差等其他場景中，咖啡消費也在逐漸滲透。
中國咖啡市場發展潛力巨大，吸引了眾多企業涉足咖啡領域。
然而，目前國內咖啡市場競爭激烈。畢竟市場空間有限，想要適應消費市場還是要找到競爭優勢。
據悉，某咖啡公司正押寶數字化，在數字化、產品、供應鏈方面不斷創新，積極探索數字化創新，加速數字化升級，不斷提升在線點餐等客戶體驗，進壹步提升個性化咖啡體驗。
不過，某品牌咖啡店正在國內試水快咖啡概念店，強調線上點，到店取貨的模式。此外，它采用雲技術，結合物聯網、人工智能和區塊鏈等新興技術，打造智能數字消費體驗。
在數字化時代背景下，消費者越來越習慣於電子平臺消費，企業的成長也越來越依賴於數字技術。
通過運用物聯網、AI、區塊鏈等先進的新興技術，咖啡企業可以更準確地了解消費者的真實需求，實現與消費者的有效溝通，快速跟上消費習慣的變化，為消費者提供更加個性化的服務，實現數字化資源的組織和管理，全面助力企業快速發展。
中國的咖啡市場已經進入快速發展期。過去幾年，中國咖啡市場在市場規模過千億的基礎上，每年保持20%左右的增長。
從市場消費模式來看，中國的咖啡市場已經完成了從單壹的速溶市場向現磨和即飲咖啡等多元化消費市場的轉變。
隨著年輕人對咖啡的關註和需求的增長，中國咖啡消費市場未來有很大的上升潛力。
在新興數字技術發展的推動下，也給消費者帶來了數字化的消費體驗。