小魚用什麽燒比較好？
魚洗幹凈後，把面粉拍在鍋上，煎成金黃色。然後切壹些青椒，紅椒，蒜，姜壹起煮。它們又辣又香。下面給大家分享壹下小魚的做法。
食品
小雨1000g
1青椒
2根長辣椒
3個紅辣椒
2個大蒜
生姜1片
壹點鹽
壹點蠔油
適量的面粉
方法/步驟
1
先把新鮮的小魚處理壹下，洗幹凈備用。
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2
取壹個大湯碗，倒入少量面粉，用面粉拍打魚的兩面。
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三
燒熱油鍋，我們先放少量小魚進去炸壹下。
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四
如果買了很多小魚，在鍋裏煎幾次，先把煎好的小魚放到盤子裏。
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五
將長辣椒、青椒、大蒜、紅椒、生姜分別洗凈切段待用。
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六
再次起鍋，先放入紅椒、蒜、姜翻炒幾下，炒出香味。
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七
加入青椒，快速翻炒。
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八
將煎好的魚放在青椒上面，加水煮3分鐘。
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九
最後加入少許蠔油和鹽調味，關火即可食用。
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