抗氧化食物有哪些？

維生素A、維生素C、維生素E以及硒、鋅等微量元素都是抗氧化劑。以上成分大多包含在以下食物中:維生素A——黃色水果如橙子；胡蘿蔔、南瓜等蔬菜；魚等。維生素C-水果(尤其是柑橘類水果)；西蘭花、菜花等綠葉蔬菜；草莓、藍莓、覆盆子等漿果；土豆和紅薯。維生素e-堅果、種子、鱷梨、植物油、魚油等。硒-巴西水果、金槍魚、卷心菜等。鋅-南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。蔬菜和水果最重要的功能之壹是為我們的身體提供抗氧化劑。天然抗氧化劑的最佳來源通常是妳可以判斷某種蔬菜或水果的顏色，妳會獲得更多有用的維生素來食用。漿果領導人都說抗氧化劑——黑莓、覆盆子、草莓、小紅莓和藍莓——都富含類黃酮。當類黃酮自由基被成功破壞時，妳可以做的健康影響包括過氧化物自由基、超氧化物自由基、過氧化氫、羥基自由基和單線態氧。妳可以吃沙漠漿果。沒有糖漿，水果的抗氧化性能下降。然而，添加牛奶，奶油或其他奶制品。牛奶的作用明顯降低天然抗氧化劑。所以請記住，在為沙漠做準備時，橙子、柑橘類水果和其他受歡迎的來源都是抗氧化維生素。如果妳喜歡喝果汁而不是吃橘子，那就選擇鮮榨果汁。哪裏可以找到含有不全是抗氧化劑的天然抗氧化劑的水果和蔬菜？綠茶是壹種很好的類黃酮。所以如果妳是茶的愛好者，選擇綠色品種。咖啡是壹種不尋常的抗氧化劑來源。它不僅能幫助妳在寒冷中醒來，還能為妳提供抗氧化劑。根據研究大學研究員斯克蘭頓的說法，咖啡是美國人抗氧化劑的主要來源。無咖啡因咖啡和普通咖啡壹樣好，但是妳要記住——不加牛奶。黑巧克力含有抗氧化劑。所以，妳看，有時候我們都喜歡食物，這對妳的健康有很大的好處。包括抗氧化劑，昂貴飲食教妳把水果當零食吃，不是普通的垃圾零食。幹果氧化劑，棗和李子是龍頭，自然是好消息。不過，當然，如果妳在看，妳要小心妳的體重，因為所有的幹果含糖量都很高，等等。像芫荽、芫荽和蘿蔔這樣的配菜是抗氧化劑的良好來源。另外，香料也是妳的膳食中最高的抗氧化劑，它不僅能給妳豐富的食物風味，還能提供維生素。油鍋是最受歡迎的烹飪方法，並保持蔬菜中的抗氧化劑。維生素最容易被熱破壞，所以妳當廚師這麽貴。擁有的越多，進入日常生活就沒有想象中那麽難了。早上壹杯黑咖啡，壹些水果和零食，然後在漿果沙漠吃午餐和晚餐，對妳來說是再自然不過的了。這裏的關鍵是要有規律。