全麥餅幹的做法
這款全麥脆餅幹沒有壹股黃油味兒，口感是脆的，但是不會硬~
食材
黃油 45克
蜂蜜 75克
糖粉 30克
低筋粉 60克
全麥粉 60克
水 30克
淡奶油 15克
細砂糖 15克
方法/步驟
黃油室溫軟化後加入糖粉和鹽，用刮刀拌勻，加入蜂蜜，拌勻，篩入低粉和全麥粉，
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用刮刀翻拌至無幹粉，用手快速捏成團
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將其包保鮮膜放入冰箱冷藏松弛30分鐘左右
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取出，直接在烤盤上搟成薄片，上面用保鮮膜蓋住比較方便搟開，厚度約3-4毫米
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用喜歡的模具卡出形狀即可，多余的面片取下，繼續搟開切小片或者卡模即可，烤箱熱風循環模式上管180度下管160度中層烘烤15-18分鐘
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冷卻後裝盤
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END
註意事項
喜歡甜的請增加5-10克糖粉。
淡奶油可以換做牛奶。