苦瓜幹可以做鹹菜嗎

主料：苦瓜壹根，泡菜

100克，泡菜汁100克

配料：鹽、醬油、味精適量

做法

1、苦瓜洗凈後切成兩半，去籽去瓤切成薄片。切好的苦瓜放入涼水中浸泡壹會洗去壹些苦味。

2、準備壹些泡蘿蔔及泡菜汁。把泡蘿蔔改刀切成小片。

3、把苦瓜和泡蘿蔔放入壹個大碗裏。倒入泡菜汁拌勻。調入少許鹽和味精拌勻。放入壹些生抽拌勻後腌制半小時即可食用

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