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扇貝是鴛鴦嗎?

扇貝和鴛鴦不是壹回事。兩者都屬於軟體動物和雙殼類,但分屬不同的學科。扇貝屬於軟體動物門、瓣鰓亞門、鰭狀亞門和扇貝科。鴛鴦貽貝又稱紅貽貝,屬於軟體動物門、雙殼類、鳳尾草屬、章魚屬。兩者甚至不是同壹個主體,所以不是壹回事。

扇貝是扇貝屬雙殼類軟體動物的同義詞,約有400種。該科有60多種,是世界上重要的海洋漁業資源之壹。貝殼、肉和珍珠層具有很高的利用價值。許多扇貝被當作美味佳肴食用。色彩鮮艷、有放射狀花紋的扇貝受到收藏者的喜愛,圖案被作為藝術品的圖案采用,扇貝屬於雙殼綱翅亞綱珠母貝科。廣泛分布於世界所有海域,以熱帶海最為豐富。我國已發現約45種,其中北方櫛孔扇貝、南方櫛孔扇貝和南方櫛孔扇貝是重要的經濟物種。扇貝又名海扇,肉質鮮美,營養豐富。其閉孔肌曬幹後稱為“扇貝”,列為八珍之壹。

赤貝又名杜鵑,是壹種常見的食用軟體動物,可以養殖。甲殼素可以降低膽固醇和血脂。在軟體動物中,有兩種Dieter 7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,可以降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成和加速膽固醇排泄的獨特功能。