豆腐幹怎麽抄好吃
做法壹、青椒炒豆幹
1、熱鍋冒青煙時倒入適量油，再加蔥白，姜爆香
2、加入香幹炒，加壹勺生抽壹勺蠔油壹勺壹勺五香粉壹點點熱水
3、放入青椒炒至斷生30秒左右，加壹點點鹽關火
做法二、家常炒豆腐幹絲
1、蔥切蔥白段和蔥花
2、豆腐幹批薄片
3、切成2毫米左右的絲
4、切成2毫米左右的絲
5、倒入豆腐幹絲小火炒制
6、等豆腐幹炒軟後，加入所有調料，待豆腐幹吸收調料，炒勻後出鍋
7、放上蔥花點綴
註意：豆腐幹不能切太粗；炒制的時候要用小火慢炒，否則豆腐幹會變硬；要讓所有調料都被豆腐幹吸收。