黑米粥有哪些做法？
八寶粥黑米粥呈紫黑色，軟糯，香甜，是當今流行的黑色食品之壹。制法:八珍，即蓮子、薏米、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜子、紅棗等八種原料；桃仁去皮切塊，瓜子切塊，紅棗去核，蓮子、薏米、芡實、花仁、百合用水膨潤備用；黑米用清水洗凈，鍋中加入少量紫糯米，加清水燒開，放入八珍，小火煮兩小時左右。炒菜時，註意不時用勺子攪拌，以免打翻鍋。稠糯時加入碎冰糖，待糖溶解後盛於碗中食用。黑米制作方法:
1，黑米難煮，建議泡壹天再煮，米飯比粥好吃。壹般黑米和水的比例是1:2.5；
2、做飯的時候，要大火煮。最好把蓋子打開，讓米飯自由滾動，否則會到處溢出紫黑色的水；
3.後來轉小火慢燉20到30分鐘左右，煮出很香的黑米。
黑米粥的做法——
材料:黑米100克，紅糖適量。
做法:先將黑米洗凈，浸泡24小時，放入鍋中加水煮粥。粥煮到粘稠時，加入紅糖，再煮壹會兒。
把黑米煮成粥，餓了壹天就吃。
消化不良的人不宜吃未煮熟的黑米。病後消化能力弱的人不宜吃黑米。