燉鴨湯有什麽好吃的？
首先是蓮藕燉鴨湯
1，食物
1老鴨，20g枸杞，150g蓮子，鹽，姜，胡椒粉，雞精，蔥，米酒。
2.實踐
(1)將鴨子宰殺，去毛，腋下開壹個小切口，取出內臟，然後清洗幹凈備用。
⑵蓮子溫熱水泡軟，去蓮子心；枸杞清洗；洋蔥洗凈，切成條狀；生姜去皮，洗凈，切片。
⑶將蓮子、枸杞放入鴨子腹腔內，放入砂鍋內，加入適量冷水、鹽、米酒、花椒、蔥、姜。
(4)大火後用文火將鴨子煮熟，撈出蔥、姜、辣椒，加入適量雞精調味。
二、絲瓜老鴨湯
1，食物
老黃瓜壹根(約1.5斤)，老鴨壹只(約1.2斤)，去皮棗十二顆，食用油壹湯匙，鹽壹茶匙，醬油兩湯匙，涼水十六碗。
2.實踐
(1)將老黃瓜連皮清洗幹凈，豎著切開，去掉蒴果和籽，切成長段。
(2)老鴨？洗凈、去皮、去內臟，放入熱鍋中炸至淡黃色。
(3)冷水燒開，放入冬瓜、老鴨、大棗，大火烤熟，小火煮三小時，加鹽調味。
空間
三、老鴨粉絲湯
1，食物
老鴨湯350-400克，粉絲150-200克豬血40克，雞胗10克，毛肚10克，豆腐5克，茶葉蛋1個半。
2.調味品
鹽1-2g，雞精1g，雞精粉1g，老鴨湯調料2g，白胡椒粉1g，香草2-3g，香蔥5g，鴨油5g。
3.實踐
(1)取不銹鋼盤，燙粉，加入豬血、粉條、豆腐煮1分鐘；
(2)將鹽、雞精、雞精粉、老鴨湯調料、鴨油放入碗中，倒入燙好的粉條、豬血、豆腐腦、鴨湯，倒入雞胗、毛肚，在粉條上撒上香賴、小蔥。
第四，砂鍋鴨湯
1，食物
老鴨1只，加工平菇15g，筍絲15g，胡蘿蔔片15g，窩筍15g，老母雞湯100g，鹽5g，雞精5g，米酒15g。
2.實踐
(1)將家鴨開膛，去內臟，洗凈，沸水焯壹下，撈出冷卻，去鴨骨，切成多米諾骨牌備用。
(2)將平菇、筍絲、胡蘿蔔片、窩筍用開水浸泡，撈起瀝幹。
⑶將平菇和筍絲放入砂鍋鋪底，將鵝塊表面朝上，整齊放入砂鍋。
⑷加入老母雞湯、雞精、米酒、鹽、蔥、姜片，大火烤熟，小火燉至鵝酥爛。
5]撈出浮油，加入牛奶、胡蘿蔔片、竹筍，煮開。