腸粉叉燒蛋怎麽做，簡單又好吃。腸粉叉燒蛋最正宗。

材料？

粘米粉100克

生粉40克

清水250克

家裏怎麽做叉燒蛋腸粉？

按比例調整攪拌均勻。

在容器上塗壹層油，以便於拆卸。

在容器上加壹層重物。我想把餅幹放在盤子裏蒸，只要薄薄的壹層。蒸汽太多很難卷。

然後在上面撒上妳想要的配料。我加了叉燒肉和雞蛋。可以加生菜，瘦肉等。，並將輔料切成更小的卷。

家裏有微波爐，可以加熱壹分鐘，家裏沒有。我用電磁爐蒸水，大概是1/2分鐘。

最後卷起來，上桌，加醬油，最後是美味的腸粉。

技巧

真的不要給太多，蒸的太濃也會影響口感。這個也是我在電視上教的，第壹次自己做。剩下的米漿可以放冰箱裏。想吃就拿出來蒸。我和老公都吃不完這個量。

加入生粉，口感更有韌性。