牙簽肉是怎麽做到的？
-準備配料-
中等裏脊肉
胡椒粉、芝麻、孜然、辣椒粉、胡椒粉適量。
適量的鹽和雞精
生抽、料酒、植物油。
牙簽適量
-步驟-
1.先把裏脊肉(這種肉比較嫩，烤的時候不會硬)洗幹凈，切成大小合適的小塊。
2.準備好各種調料:孜然、黑胡椒、姜粉、雞精、鹽、辣椒粉、十三香、醬油、料酒~ ~ ~
3.撒上少許上述調料(鹽除外)，倒入料酒，攪拌腌制30分鐘，直到肉完全入味。
4.半小時後用牙簽依次穿上，放入烤盤~
5.定型後別忘了刷植物油！
6.同時烤箱200度預熱3分鐘~
7.將烤盤放入烤箱烤12分鐘左右，會聽到肉噝噝的聲音~
8.12分鐘後取出，均勻撒上鹽、少許孜然和芝麻，再烤5分鐘。
9.成品圖~好吃！！！