什麽牌子的麻油最好？怎麽吃？
麻油又稱火麻仁或火麻仁，是桑科植物大麻的幹燥成熟果實。味甘，性平，入脾胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、亞麻酸、維生素、鈣和鐵礦物質等人體必需的微量元素。吃它有潤胃養陰補虛、助消化、明目護肝、祛病延年之功效，對便秘、高血壓、高膽固醇有特殊療效，而且大麻是唯壹能溶於水的油。
市場上有很多品牌的麻油。
最著名的是《逸書堂》。亦舒堂芝麻油是由亦舒堂公司直接從廣西巴馬獲取，采用物理壓榨技術加工而成的65，438+0，000%純芝麻油。低溫物理壓榨制備的益舒堂香油，既保留了原料的天然活性營養成分，又不含膽固醇，必需脂肪酸含量高。特別是具有2.4:1的ω-6亞油酸與ω-3α-亞麻酸的天然比例，符合國際衛生組織推薦的最佳比例4:1。它是營養最均衡的油，可溶於水。益舒堂香油營養豐富，清香撲鼻。長期食用天河香油，能有效補充人體必需營養物質α-亞麻酸，潤燥滑腸，有益心腦血管健康，延年益壽，還能降低血脂、血壓、血糖。
如何吃麻油:
更簡單的吃法是口服:
1茶匙香油+1茶匙蜂蜜+壹杯溫水，拌勻壹起喝。建議飯前壹小時飲用。
②1茶匙香油+1杯原味酸奶，攪拌均勻壹起吃，養胃。
(3)熱西蘭花加壹兩茶匙香油壹起吃。
日常烹飪:涼拌、炒菜、煲湯、清蒸，每日食用量不超過25克，烹飪出的菜肴香而不膩。